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[
くくぱっど
]
ぼっち
暮らし
くらし
の
野菜
やさい
の
扱い
あつかい
3820
日
前
投稿
(2013/11/08 01:12:51)
一人暮らし
ひとりぐらし
で
自炊
じすい
しようとすると
どうしても
野菜
やさい
の
扱い
あつかい
に
困り
こまり
ます。
スーパーで
売っ
うっ
てる
葉
は
物
ぶつ
とか、
根菜
こんさい
は
一人暮らし
ひとりぐらし
には
多い
おおい
量
りょう
。
一
いち
食分
しょくぶん
を
小分け
こわけ
にして
売っ
うっ
てたりなんてものありますけど
結局
けっきょく
割高
わりだか
だったりとか
必ずしも
かならずしも
食べ
たべ
たい
野菜
やさい
とは
限ら
かぎら
なかったりなんで
私
わたし
はだいたい
買っ
かっ
てきたらすぐに
硬め
かため
に
塩
しお
茹で
ゆで
して
適当
てきとう
にカットしてジップロックで
保管
ほかん
（だんだん
水気
みずけ
がでてくるので
水
みず
は
捨て
すて
てください）
生食
せいしょく
以外
いがい
の
葉
は
物
ぶつ
野菜
やさい
はだいたいこれでいけます。
しかもあとで
調理
ちょうり
が
楽
らく
。
よくこの
方法
ほうほう
をやるのは、
小松菜
こまつな
とか
ほうれん草
ほうれんそう
キャベツなど。
４
よん
～
５
ご
日
にち
はこれでもちます。
毎日
まいにち
残業
ざんぎょう
とか
遅く
おそく
なるためこまめに
買い物
かいもの
ができないので
この
方法
ほうほう
で
野菜
やさい
をもたせてます。
炒め
いため
物
ぶつ
にするにも
何
なに
か
麺類
めんるい
やら
汁物
しるもの
の
具
ぐ
にするにも
すでに
火
ひ
が
通っ
かよっ
てるし
切っ
きっ
てあるので
余熱
よねつ
で
温める
あたためる
くらいのつもりで
仕上げ
しあげ
に
放り込ん
ほうりこん
でおけばいいのです。
カブとかにんじんもこの
方法
ほうほう
でいけます。
大根
だいこん
については、
案外
あんがい
持つ
もつ
のでそのままにしてます。
ちょっと
水分
すいぶん
抜け
ぬけ
たりしても
気
き
にしないで･･･
適当
てきとう
に
刻ん
きざん
で
塩もみ
しおもみ
して
漬物
つけもの
にするには
水分
すいぶん
抜け
ぬけ
てるぐらいが
好都合
こうつごう
です。
あとは
野菜
やさい
じゃないんですが、
うちには
毎日
まいにち
薬
やく
を
飲ま
のま
なきゃ
生き
いき
て
行け
いけ
ない
老
ろう
犬
いぬ
がいるんですが
お
薬
くすり
をなかなか
飲ん
のん
でくれないので（どうやらすこぶる
不味い
まずい
らしい）
ささみにくるんで
食べ
たべ
させる
方法
ほうほう
で
摂取
せっしゅ
させてます。
これのために、ささみのボイルを
常備
じょうび
してます。
当然
とうぜん
ですが
人間
にんげん
用
よう
の
食材
しょくざい
なので
食べ
たべ
られます。
こういうストック
食材
しょくざい
でたとえば
ささみボイルと
小松菜
こまつな
ボイルを
皿
さら
になんとなく
乗せる
のせる
これに
好き
すき
なドレッシングとか
醤油
しょうゆ
と
ごま油
ごまあぶら
（
私
わたし
はこの
組み合わせ
くみあわせ
が
好き
すき
らしい）とか
醤油
しょうゆ
とからしをまぜたものとか
まあなんでもいいんで
加え
くわえ
て
混ぜる
まぜる
。
でおかずが
一
いち
品
ひん
できるわけです。おつまみにもいいですけどね。
ひらがなでひょうじ
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